Hola amigas, anteriormente les había compartido unas recetas de como hacer chicharrones, ya sea al horno o fritos. Pues hoy vamos a preparar un chicharron de puerco colombiano de manera tradicional.
Me han escrito mucho sobre este tipo de recetas así que se las dejo para que puedan hacerla felizmente. Gracias amigas por siempre estar aqui leyendo.
El chicharrón clásico es pedazos de piel de cerdo frita, generalmente panza de cerdo, que se sazona y se fríe tradicionalmente en manteca de cerdo (su propia grasa que se desprende durante la cocción).
