Te decimos cómo puedes pelar los chiles poblanos de manera sencilla, los chiles rellenos es una de las recetas más conocidas de la cocina mexicana en todo el mundo. Prepararlos no es difícil, sólo requiere de varios pasos siendo el primero pelar los chiles poblanos.
Con estos trucos caseros vas aprender como pelar chiles poblanos en menos de 1 minuto, esto te ayudará mucho si quieres preparar otros platillos de comida mexicana.
Lo que vas a necesitar para pelar los chiles poblanos:
- Una servilleta de tela o toalla de cocina de algodón
- Una bolsa de plástico donde quepan los chiles, asegúrate de que no tenga ningún agujero
Proceso.
Limpia los chiles con una toalla de papel. Si se llegaran a mojar, asegúrate de secarlos por completo antes de asarlos. En estufa de gas debes prender un quemador y poner los chiles rellenos directamente en el fuego, cambiándolos de posición conforme se vayan asando. Ten cuidado de no quemar tus manos, tómalos por la pata. Si la flama es muy alta, bájala un poco.
