falafel de garbanzos – La receta arabe más deseada por los veganos

A estas alturas seguro que ya has probado el falafel, o al menos te suena el nombre. Son una especie de albóndigas o mini hamburguesas de garbanzos con especias que normalmente se fríen y se toman solas, con ensalada o para preparar kebabs veganos y/o vegetarianos. También pueden cocinarse en el horno

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