Una receta fácil y sencilla de como elaborar en casa Mermelada de Naranja, un exquisito dulce ideal para el acompañar el desayuno o la merienda, untando las tostadas, combinando con el queso e inclusive con el yogur.
Un delicioso ingrediente para utilizarlo también en los postres y de todas las maneras posible, de hecho es muy elegido por sus nutrientes beneficiosos para nuestra salud:
Ingredientes
500 gr. de Azúcar
3 Naranjas grandes
1 Limón
Preparación:
En primer lugar, lavamos las naranjas y las pelamos dejando su piel.
Luego las cortamos en gajos y le retiramos las semillas.
Seguidamente en una cacerola amplia colocamos los gajos de las naranjas peladas y lo llevamos a fuego suave durante 40 minutos aproximadamente, el cual vamos a vigilar dando vuelta de vez en cuando con una cuchara de madera preferentemente.
Una vez transcurrido el tiempo de cocción, le agregamos el azúcar, el zumo de limón y lo dejamos durante 10 minutos más a fuego suave.
Finalmente lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar. A medida que se enfríe el dulce, se ira espesando pero debemos vigilar que no se solidifique. Mientras tanto, vamos a preparar los envases que deben ser de vidrio con tapa y previamente esterilizados.
Cuando aún este tibia la mermelada ya podemos verter la mermelada en los potes, los cerramos bien con la tapa y lo damos vuelta, dejándolo así durante 24 horas hasta que se enfríe totalmente. Transcurrido este tiempo vamos a conservar los frascos en un lugar fresco y con etiquetas que especifique la fecha de elaboración.
