En México, una milanesa es por lo regular un corte de carne de res delgado el cual se empaniza y después se fríe, usualmente se sirve con papas fritas y con otros acompañamientos como ensalada de lechuga, arroz, frijoles o espagueti.
Es considerado como una comida principal de mediodía en muchos estados de la república, y no solo en México, sino también en otros países de Centroamérica, donde es el platillo favorito de niños y grandes por igual..
Receta #1:
1 lb (500 g) bisteck de cerdo o res
2 huevos
1 taza de leche
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 taza de pan molido
Verdura para ensalada
Sal al gusto
Aceite necesario
Salsa verde
Receta #2:
1 lb (500 g) bisteck de cerdo o res
2 huevos
1 taza de pan molido
Sazonador que contenga ajo, cebolla, pimienta y sal
(Goya en U.S.A o Mc cormick en Mexico)
Verdura para ensalada
Salsa verde al gusto
