Si quieres no perder totalmente tus verduras o vegetales, la opción ideal es es hacer conservas de verduras en vinagre. Esto te va ayudar a conservarlas por más tiempo y consumirlas de formas más rápida y apetitosa.
Se trata de una receta fácil para hacerlo con todo tipo de verduras, además los ingredientes que lleva no indican cantidad y especialmente los vegetales. Todo depende de las verduras que nos haya quedado en casa.
Si queremos darle un toque más atractivo a los vegetales, podemos cortarlos con rebanadas onduladas. Algunas verduras solo requieren de algunos minutos de cocción para ablandarlas, pero también se puede sofreír algunas de ellas con 1 a 2 cucharadas de aceite.
