Ensalada pollito. Mi abuela siempre la hacía en vez de ensaladilla rusa

Te compartimos la receta de una ensalada de pollito muy rica y fácil de hacer. También es bien económica. Gusta a todos el mundo. Se puede servir como aperitivo o como primero en comidas y cenas. En vez de pechuga de pollo puedes usar contramuslos de pollo.

Las ensaladas de pollo son una estupenda manera de comer un plato único, apetecible y nutricionalmente completo. Ideal para llevarte a la oficina o para una deliciosa comida de verano. La mayoría de ensaladas de pollo se preparan con la pechuga braseada y se le añaden verduritas, frutos secos o queso, y una vinagreta.

Entre los ingredientes que vas a necesitar para esta ensalada estan: 0,5 kg de pollo, 4 huevos, 70 g de queso, 1 lata de 410 g de guisantes (270 g peso escurrido), 3-5 cds. de mayonesa, 1 diente de ajo y sal al gusto.

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