Filet Mignon receta para enamorar de manera elegante

El Filet mignon en Francia describe lo que en España denominamos solomillo de cerdo situado en la cara interna de lomo bajo. Esta pieza de carne a parte de animal que destaca por ser mas tierna y jugosa. Por extensión también se llama filet mignon al extremo del solomillo de buey o ternera. Son filetes tipo medallones, anchos y pequeños.

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Comidas Casera

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